Photo du Chef de Cuisine

Ma cuisine néo-classique est faite :

de plats de tradition que je réactualise au gré de mes envies et de mes lectures,
d’échanges professionnels, de rencontres parfois improbables,
de discussions souvent passionnées avec mon mari,
d’alchimie entre magie des parfums d’épices et plantes aromatiques du jardin,
d’un travail de tous les jours dans la sélection de produits de qualité,
d’assiettes qui rendent les yeux gourmands,
de simplicité et d’amour.

Trois fées calines s’étaient penchées
sur son berceau.
Respectueux de leur nature,
et de leurs bons conseils,
nous les avons conviées en nos cuisines.

Toutefois elles se vêtent toutes trois de même parure
l'entrée selon vos désirs
le plat principal suivant vos souhaits
le plateau de fromage à la demande
le dessert au gré de votre plaisir

Au-delà des codes, en toute simplicité,
un menu carte avec lequel vous composez,
au gré de vos envies et de votre appétit,
en toute liberté.

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Illustration de fée, lien vers les menus